В чем польза овощных соков – Раскрываем сикреты

ПЕЙТЕ СОКИ, ЧТОБЫ БЫТЬ ЗДОРОВЫМ
Как выбрать правильную соковыжималку? Узнайте на – www.eujuicers.com.ua

Фрукты и овощи – это настоящий кладезь необходимых человеку витаминов и минералов. Ежедневное употребление этих даров природы способно уменьшить риск сердечно-сосудистых и других заболеваний, укрепить иммунитет, очистить организм и повысить его общий тонус.

Мы употребляем овощи и фрукты в сыром виде, варим их запекаем, тушим и делаем из них соки.

И если к яблочным, персиковым и вишневым сокам мы все уже привыкли, то овощные пока не вошли в наш повседневный рацион.

В этой статье мы объясним неоценимую пользу овощных соков и подскажем несколько вкусных и полезных сочетаний.

неоценимую пользу овощных соков

Овощные соки – витаминный коктейль для организма

Витамины и прочие полезные элементы содержатся в овощных соках в высокой концентрации. К тому же, в жидком виде они намного быстрее усваиваются, упрощая работу кишечника и моментально влияют на обмен веществ в организме. Соки из овощей, в отличие от фруктовых, не содержат в себе фруктозы, что делает их особо полезными для людей, страдающих диабетом. Также они вмещают больше макро- и микроэлементов, которые помогают восстановить силы организма после болезни или тяжелой работы.

Овощной сок – идеальное средство для очищения организма и похудения. Принимать их советуют за 30-40 минут до еды – так соки лучше усвоятся и утолят разыгравшийся голод. Этот прием позволит вам быстрее насытится пищей, без переедания и превышения лимита калорий. А вот употребление овощного напитка во время приема пищи или сразу же после него способно вызвать вздутие живота и повышенное газообразование.

Фреши из овощей – это незаменимый компонент почти всех популярных систем детоксикации, которые способны значительно оздоровить ваш организм. Диетологи утверждают, что включение в свой рацион напитков из овощей способно:
Укрепить стенки сосудов;
Повысить сопротивляемость болезням в периоды эпидемий;
Нормализовать микрофлору кишечника;
Наладить работу желчевыводящей и пищеварительной системы;
Ускорить обмен веществ и выведение токсинов.

Ускорить обмен веществ и выведение токсинов

Самые полезные овощные фреш

Самым популярным и привычным овощным соком для нас является томатный. Он содержит в себе много марганца, витамина С, йода, а также антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Принимать его

полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях и во время беременности. В фреш из помидоров можно добавить зелень, болгарский перец и ложку оливкового масла. А вот соль лучше не добавлять, чтобы не спровоцировать задержку выведения жидкости.

Польза морковного сока давно известна всем приверженцам здорового питания. Он способен укрепить иммунитет и помочь дольше сохранить остроту зрения. Морковный фреш очень богат каротином, который является жирорастворимым элементом. Для лучшего его усвоения рекомендуется добавлять в морковный напиток чайную ложку растительного масла. Людям, страдающим заболеваниями печени, энтеритами и язвенной болезнью рекомендуется воздерживаться от приема морковного сока в острой стадии заболевания.

Фреши из капусты будут полезны для людей, стремящихся сбросить лишний вес, так как они способны регулировать обмен жиров и отлично очищают кишечник. Состав полезностей в этом напитке поражает – он содержит калий, магний, натрий, кальций, витамины группы РР и целый набор аминокислот. Капустный сок применяют как комплексное средство в профилактике язвенной болезни желудка. Его лечебные свойства усиливаются при добавлении морковного сока и исключении соли.

Настоящим природным энергетиком можно назвать сельдерейный сок. Он богат витамином В, который полезен при хронической усталости, повышенных эмоциональных нагрузках и постоянных стрессах. Витамин С, который также содержится в этом соке повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, а натрий хорошо влияет на опорно-двигательную систему. Кроме этого, сельдерей содержит в себе витамин А, селен и цинк, которые особенно полезны для женского организма.

Для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта особенно полезным будет сок из тыквы. Он налаживает выделение желчи, стимулирует работу кишечника, регулирует работу печени и почек. Тыквенный фреш содержит много клетчатки, которая предотвращает запоры и мягко очищает кишечник. В свежевыжатый фреш можно добавить тыквенные семечки, которые снижают уровень холестерина в крови и известны своими антипаразитарными свойствами. А вот от добавления молока стоит отказаться – такое сочетание обладает сильным слабительным эффектом.

употреблять соки свежевыжатымиСоветы по приготовлению соков из овощей

Первое правило полезного напитка – тщательно помыть и очистить от ненужного все ингредиенты для приготовления. Особое внимание следует уделить очистке овощей, загрязненных землей и тех, которые будут использоваться вместе с кожурой.

Врачи и диетологи рекомендуют употреблять соки свежевыжатыми – так мы получаем максимум полезных веществ, которые при контакте с воздухом начинают разрушаться уже спустя 15-20 минут после приготовления напитка. По этой же причине не рекомендуется подвергать их какой-либо термической обработке . Овощной фреш может сохраняться в холодильнике до 7 часов. Специалисты советуют для хранения использовать бутылки с узким горлышком и “запечатывать” поверхность напитка лимонным соком. Эти манипуляции уменьшают контакт содержимого с воздухом и способствуют продлению срока годности.

Для приготовления сока используйте свежие обработанные овощи – не очищайте и не мойте их заранее.

Если у вас нет специального оборудования – натрите овощи на мелкой терке или прокрутите через мясорубку.

Затем полученную мякоть отожмите через сложенную в несколько слоев марлю. Однако такой способ приготовления занимает много времени, которое сказывается на пользе готового продукта.

Куда более быстро и качественно можно приготовить полезный напиток с помощью соковыжималки. Современные центробежные соковыжималки, в отличие от традиционных устройств с прессом, позволяют приготовить фреш в считанные минуты и сохранить максимум полезных веществ.

Сейчас на рынке кухонной техники представлен огромный выбор соковыжималок для самых разных потребностей: от компактных устройств, которые не займут на вашей кухне много места, до многофункциональных машин, использующихся в ресторанах.

Вы можете подобрать свою идеальную соковыжималку по ссылке и наслаждаться овощными фрешами у себя дома когда пожелаете.

Соки из овощей – это ценный дар природы, который принесет вам энергию, укрепит иммунитет и позволит сиять здоровьем.

Подарите своему организму “ударную” дозу витаминов и полезных веществ!