Роблять селяни дійсно зробити втрати на молоко?

Новина була наповнена із звітами про вплив падіння цін на молоко на Британських молочних фермерів. Але фермери дійсно збитковою, на кожен літр молока вони виробляють, просить Кейт Мур.

У великих супермаркетах часто лають за зниження цін і введення молочних фермерів з бізнесу. Він стверджував, що витрати на виробництво молока перевищує суму, яку фермери отримують за це. Так це насправді? Бі-бі-сі Радіо 4 Фермерство сьогодні розслідує і розкриває неоднозначну картину.

Малюнок найчастіше чув, коли справа доходить до витрат на виробництво молока — 28p за літр. Що включає в себе такі речі, як оренда ферми, корм для корів і праці. Заголовок фігура 28p-це середнє значення, яке використовується в Національний Союз фермерів і не обов’язково виявити розходження між господарствами. Самі останні дані від галузевий орган DairyCo подивитися є 14p на літр різниця між 25% кращих ферм і нижній 25%.

Це не тільки витрати на виробництво молока, що залежить від індивідуальних ферми — ціна фермерам виплачуються також варіюється. Близько половини молока, виробленого у Великобританії продається у вигляді рідкого молока, інша половина використовується для таких продуктів, як сир і йогурт. Рідкого молока, третій-продажу рітейлерів, які засновують ціна, яку вони платять витрат фермерів для його виробництва. Ті ритейлери включають в sainsbury’s і Marks and Spencer, які в даний час платять 34p за літр, Waitrose, хто платить 33p за літр, Tesco, хто платить 32p за літр і Co-op, які платять майже 31п за літр.

Решта дві третини рідкого молока продається процесорів, і вони є тими, хто робить порізи. Arla, яка постачає Asda, платить фермерам 25р за літр, як це робить Muller Wiseman. Dairy Crest розташований розрізати її ціна менша, ніж 25р за літр, і перше молоко, яке останнім часом з затримкою виплати фермерам платить близько 22с за літр. Ісландія супермаркет отримує молоко від Arla і Muller Wiseman, але попросив їх, щоб будувати своє майбутнє, ціна на вартість продукції. Morrisons недавно оголосила, що вона буде створення власного виробника група, але в той же час отримує молоко від Arla і Dairy Crest.

Причина, чому ціни падають вниз, щоб там бути більше пропозицій, ніж попиту. Більше молока виробляється в усьому світі, Китай не споживати стільки, як очікувалося, і Росія оголосила заборону на ввезення. За останні 10 років кількість молочних фермерів у Великобританії знижується, але кількість молока залишається на колишньому рівні, як і інші молочні фермери великі фермерські господарства.

Але хоча це правда, сказати, що деякі молочні фермери фінансово вдарив зниження цін, це занадто спрощено сказати, те ж саме і для всіх британських виробників молока. Фермери отримують субсидії в розмірі землю, яку вони мають, і, незважаючи на деякі втрати на їх молоком бізнес, вони можуть як і раніше буде заробляти гроші. Інші ще роблять гроші на молоко, яке вони виробляють. Це виключно для особистого господарства.

Навіть якщо вони не є насправді втрачає гроші, однак ці важкі часи для молочних фермерів, NFU говорить. Прес-секретар каже, що поєднання високої ферми витрат і низьких цін залишилося багато «в екстремальних фінансового тиску і побоюючись за майбутнє своїх молочних бізнесів».

Більш або менш

Почути більше про числах в новинах та повсякденного життя на більш або менш на BBC Radio 4 в 20:00 в неділю або в інтернеті

Підписатися на BBC News Magazine email розсилку, щоб отримувати статті, відправлені на Ваш поштовий ящик.

Новости — bbc.com

Загрузка...
Актуальные комментарии и обсуждения новостей